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Chia Marmelade

Name: Chia Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kleine Gläser
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 200 g Himbeeren; 2 EL Chiasamen; 2 EL Erythrit

Chia Marmelade ist gesund, lecker + vegan. Ohne Zucker eignet sie sich bereits für das Baby. Hol dir ein Rezept mit Himbeeren:

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 kleine Gläser

Zutaten

2 Port.

200 g Himbeeren
2 EL Chiasamen
2 EL Erythrit

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gib die Himbeeren in einen Topf und erwärme sie. Püriere sie und streiche sie durch ein Sieb, in dem die Kerne hängen bleiben. Das nennt man passieren.
2 Koche die Himbeeren auf, füge Erythrit hinzu und lasse sie 5 Minuten köcheln.
3 Rühre die Chiasamen ein und lasse sie 30 Minuten ohne Hitze quellen. Püriere die Chia-Marmelade dann nochmal.
4 Fülle die Himbeer-Chia-Marmelade in saubere Gläser.