Name: Käsekuchen-Muffins – Eine süße Kleinigkeit zum Vernaschen!
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: deutsch
Ingredients: 30 g Butter; 1 Ei; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 50 ml Sahne; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; 500 g Magerquark; 12 Himbeeren; 60 g Heidelbeeren

Käsekuchen-Muffins – Eine süße Kleinigkeit zum Vernaschen!

Käsekuchen-Muffins ohne Boden sind fix gemacht, schön handlich und ein super Rezept, wenn spontan was Süßes her muss.

40 min gesamt 15 min Vorbereitung 25 min Kochen 12 Stück 105 cal

Zubereitung

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1 Schmelze die Butter bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf.Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor. Fette die Förmchen eines Muffinblechs mit etwas Butter oder Öl.
2 Verrühre das Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz. Rühre dann die Butter und die Sahne unter. Gib das Puddingpulver hinzu und verrühre alles miteinander. Hebe zum Schluss den Quark unter.
3 Fülle den Teig in die Backform. Verteile die Beeren auf den Käsekuchen-Muffins und backe sie für 25 Minuten. Lass sie anschließend im Backofen bei leicht geöffneter Backofentür auskühlen.