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Selbstgemachte Kräuterbutter

Name: Selbstgemachte Kräuterbutter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Kräuter, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Becher Schlagobers

Selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt köstlich und geht ganz einfach, mit diesem Rezept!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 191 cal

Zutaten

4 Port.

0.5 Bund Kräuter, gehackt
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
1 Becher Schlagobers

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Butter zubereiten: dazu Schlagobers in eine Schüssel füllen und mit dem Schneebesen so lange rühren bis die Masse ausflockt und sich Flüssigkeit absetzt (Flüssigkeit aufheben, kann als Milch verwendet werden). Dieser Vorgang dauert 5-10 Minuten.
2 2. Danach Kräuter wie zum Beispiel Basilikum, Rosmarin, Oregano und Thymian fein hacken.
3 3. Abschließend Kräuter und Salz mit der Butter vermischen (Butter hält sich im Kühlschrank einige Tage).