Name: Panierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Blumenkohl; 100 g Panko-Brösel; 1 Tl Knoblauchpulver; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 2 Ei; Sonnenblumenöl; 200 g Mayonnaise; 1 Tl Senf; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver

Panierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse

Panierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse oder dem Airfryer – einfach knusprig und genial! Ein Snack zum Verlieben.

35 min gesamt 4 588 cal

Zubereitung

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1 Blätter vom Blumenkohl entfernen und Blumenkohl waschen. Abtropfen lassen, kleine Röschen abschneiden und auf einem Küchenhandtuch trocknen lassen.
2 In der Zwischenzeit zwei tiefe Teller bereitstellen. In einem Teller Panko-Brösel mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Im zweiten Teller Eier verquirlen.
3 Blumenkohlröschen einzeln erst in das verquirlte Ei geben und dann mit der Panko-Mischung panieren. Mit etwas Abstand zueinander in die Heißluftfritteuse oder den Airfryer legen und mit etwas Sonnenblumenöl besprühen oder vorsichtig bestreichen.
4 Panierten Blumenkohl ohne Vorheizen bei 190 Grad 17 Minuten frittieren, bis die Röschen goldbraun und knusprig sind.
5 In der Zwischenzeit den Dip zubereiten. Dafür Mayonnaise, Senf und Paprikapulver mischen, ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Blumenkohlröschen servieren.