Name: Fisch in Honig-Senf-Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Fischfilets (TK); 1 TL Honig; 4 Bl Lorbeer; 4 EL Öl; 1 TL Pfefferkörner (grün); 1 Zweig Rosmarin; 1 Zweig Thymian; 150 ml Weißwein; 2 TL Zitronensaft

Fisch in Honig-Senf-Marinade

Der Fisch in Honig-Senf-Marinade ist ein tolles Grillrezept und eine perfekte Alternative zu Fleisch! Überzeugen Sie sich selbst!

1 hr 30 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 hr 15 min Kochen 2 268 cal

Zutaten

2 Port.

2 Stk Fischfilets (TK)
1 TL Honig
4 Bl Lorbeer
4 EL Öl
1 TL Pfefferkörner (grün)
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
150 ml Weißwein
2 TL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den tiefgekühlten Fisch auftauen, gut abspülen und trockentupfen. Je zwei Lorbeerblätter auf einen Fisch legen, die restlichen Kräuter sowie die Pfefferkörner darüber verteilen. Den Bienenhonig mit dem Zitronensaft, Olivenöl und dem Weißwein vermischen, über den Fisch geben. Eine Stunde marinieren.
2 2. Nun den Fisch auf ein Stück Alufolie legen, mit etwas Marinade begießen, die Folie zu einem Päckchen verschließen, bei mittlerer Hitze 15 Minuten grillen.