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Wein-Zitronen-Marinade

Name: Wein-Zitronen-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 3 EL Rosmarin (getrocknet); 100 ml Weißwein; 0.5 Stk Zitrone; 2 EL Zucker (braun)

Lammfleisch mariniert in der Wein-Zitronen-Marinade ist ein Gedicht. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 299 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
3 EL Rosmarin (getrocknet)
100 ml Weißwein
0.5 Stk Zitrone
2 EL Zucker (braun)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides in eine Schale geben.
2 2. Knoblauch schälen und pressen und mit den restlichen Zutaten einrühren.
3 3. Fleisch einlegen, verschließen und im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.