Name: Herzogin-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 Stk Birnen; 50 g Walnüsse; 200 g Weintrauben; 5 Stk Zwetschken; 3 EL Honig; 4 cl Maraschino; 0.125 l Orangensaft; 2 EL Zucker

Herzogin-Salat

Der köstliche und fruchtige Herzogin-Salat ist das perfekte Obstsalat-Rezept für Kalorienbewusste an heißen Sommertagen.

2 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 hr Kochen 4 321 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Äpfel
2 Stk Birnen
50 g Walnüsse
200 g Weintrauben
5 Stk Zwetschken
3 EL Honig
4 cl Maraschino
0.125 l Orangensaft
2 EL Zucker

Zubereitung

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1 1. Als erstes die Binen und die Äpfel waschen und in Spalten schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren und die Zwetschken ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden.
2 2. Nun die Nusskerne mit dem geschnittenen Obst in einer Schüssel vorsichtig vermischen und so für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
3 3. Für die Marinade den Orangensaft mit dem Zucker verrühren und danach den Maraschino und den Honig dazugeben.
4 4. Den Obstsalat mit der Marinade gut vermischen und in kleinen Schüsseln kalt servieren.