Name: Einfacher Couscoussalat
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 200 g Couscous; 0.5 Stk Gurke; 1 Becher Joghurt; 1 Dose Mais; 1 Stk Paprika; 3 Stk Paradeiser; 100 g Schafskäse

Einfacher Couscoussalat

Dieses herrlich einfache Couscoussalat-Rezept ist schnell zubereitet. Man braucht den Couscous nicht zu kochen - einfach über Nacht stehen lassen!

4 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 hr Kochen 4 229 cal

Zubereitung

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1 1. Für den nordafrikanischen Couscoussalat wird zuerst die saftige Gurke gewaschen und anschließend in kleine, feine Würfel geschnitten.
2 2. Verfahren Sie nun genauso mit den sonnengereiften Paradeisern und der knackigen Paprika.
3 3. Geben Sie das Gemüse in ein großes Plastikgefäß und mengen Sie den Couscous bei.
4 4. Schneiden Sie nun auch den Schafskäse in kleine Würfel und mischen ihn gemeinsam mit der Dose Mais unter.
5 5. Geben Sie nun das Joghurt dazu und rühren alles gründlich mit einem Löffel um.
6 6. Würzen Sie den Couscous mit etwas Salz und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen. Am nächsten Tag ist der Salat servierfertig!