Name: Putengeschnetzeltes mit Kokos-Currysauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Currypulver; 3 Stk Knoblauchzehen; 400 ml Kokosmilch; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 500 g Putengeschnitzel; 1 Prise Salz; 2 TL TK -Kräutermischung; 1 Schuss Zitronenöl; 1 Stk Zwiebel

Putengeschnetzeltes mit Kokos-Currysauce

Das Putengeschnetzeltes mit Kokos-Currysauce verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 3 450 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Schnitzel in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in einer größeren Pfanne andünsten bis die Zwiebel glasig werden.
2 2. Danach das Fleisch in die Pfanne geben und mit anbraten, bis das Fleisch Bratensaft von sich gegeben hat. Nun das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut durchwürzen.
3 3. Anschließend erst ca 200 ml von der Kokosmilch zugeben und zwei EL Currypulver. Wenn nun die Sauce etwas dicker geworden ist, die restliche Kokosmilch dazu und nochmal einen EL Currypulver.
4 4. Nun zum Schluss kommt die Kräutermischung rein und einen kleinen Schuss Zitronenöl.