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Kirschkompott mit Zimt

Name: Kirschkompott mit Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk BIO-Zitrone (Saft und Schale); 500 g Kirschen (frisch oder tiefgekühlt); 1 Pk Vanillezucker; 250 ml Wasser (oder Kirschsaft); 2 Stg Zimt; 100 g Zucker

Ein Kirschkompott mit Zimt kann hervorragend zu Süßspeisen serviert werden. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und schmeckt wunderbar fruchtig.

25 min gesamt 5 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 389 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stk BIO-Zitrone (Saft und Schale)
500 g Kirschen (frisch oder tiefgekühlt)
1 Pk Vanillezucker
250 ml Wasser (oder Kirschsaft)
2 Stg Zimt
100 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die frischen Kirschen gründlich waschen und entkernen. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2 2. Dann in einem Topf Wasser, Kirschen, Zucker, Vanillezucker, Zimtstangen, einen Schuss Zitronensaft sowie ein wenig abgeriebene Zitronenschale aufkochen und für rund 5-10 Minuten köcheln lassen.
3 3. Zum Schluss die Zimtstangen entfernen und das Kirschkompott noch heiß in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen, oder das Kompott abkühlen lassen und genießen.