Zurück gutekueche.at

Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Himbeeren; 1 EL Zitronen (Saft)

Die tolle Himbeermarmelade schmeckt besonders fruchtig und lecker. Ein sehr schnelles und beliebtes Rezept.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 6 387 cal

Zutaten

6 Port.

500 g Gelierzucker 2:1
1 kg Himbeeren
1 EL Zitronen (Saft)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Himbeermarmelade zuerst die Himbeeren verlesen, leicht abspülen, abtropfen und in einen beschichteten Topf geben.
2 2. Die Beeren mit dem Zitronensaft einrühren und aufkochen lassen. Danach den Gelierzucker zufügen. Die Marmelade ca. 3-4 Minuten köcheln lassen und dabei immer rühren.
3 3. Zum Schluss die Marmelade noch heiß in die ausgespülten und sterile Schraubgläser füllen, sofort mit dem Deckel verschließen und die Gläser für rund 5 Minuten auf den Kopf stellen.