Name: Broccoli-Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Broccoli; 2 EL Haselnussöl; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm; 100 g Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft

Broccoli-Dip

Das Rezept für einen Broccoli-Dip ist gesund und schmeckt köstlich.

17 min gesamt 5 min Vorbereitung 12 min Kochen 4 261 cal

Zutaten

4 Port.

200 g Broccoli
2 EL Haselnussöl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 g Sauerrahm
100 g Schlagobers
1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung

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1 1. Den Broccoli in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abtropfen und abkühlen lassen.
2 2. Anschließend den Broccoli mit einem Sauerrahm in eine Schüssel geben und pürieren. Danach den restliche Sauerrahm unterrühren. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse pressen und zufügen. Zitronensaft und Haselnussöl unterrühren.
3 3. Zum Schluss den Obers steif schlagen, unterheben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und würzen.

Broccoli-Dip

Zutaten

Zubereitung

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