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Joghurt-Minzsauce

Name: Joghurt-Minzsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 250 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Spr Limettensaft; 1 Bund Minze (frisch); 0.5 EL Olivenöl (nativ); 1 Prise Pfeffer (weiß, gemahlen); 1 Prise Salz

Diese leichte und sehr aromatische Joghurt-Minzsauce passt sehr gut zu gegrilltem Lamm oder Fisch. Ein köstliches und fettarmes Rezept.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 132 cal

Zutaten

2 Port.

250 g Joghurt
1 Stk Knoblauchzehe
1 Spr Limettensaft
1 Bund Minze (frisch)
0.5 EL Olivenöl (nativ)
1 Prise Pfeffer (weiß, gemahlen)
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Minze waschen, trockenschütteln und in feine Streifen schneiden (es sollten ca. 2-3 Esslöffel sein).
2 2. Die Knoblauchzehe schälen und in eine Schüssel pressen. Joghurt und das Olivenöl dazugeben, gut verrühren, die feingeschnittene Minze unterheben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.