Zurück gutekueche.at

Grillsauce mit Sauerrahm

Name: Grillsauce mit Sauerrahm
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Zweig Dill; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch

Die Grillsauce mit Sauerrahm und Kräuter schmeckt herrlich frisch und doch würzig. Ein Rezept, das zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Ofenkartoffeln passt!

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 417 cal

Zutaten

1 Port.

1 Zweig Dill
1 Stk Knoblauchzehe
2 Zweig Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
0.5 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Äußerst geschmacksgebend für die Grillsauce mit Sauerrahm sind die frischen Kräuter. Dafür werden sie zunächst gut mit kaltem Wasser gewaschen, trockengeschüttelt und dann sehr fein gehackt.
2 2. Der Sauerrahm kommt in eine Schüssel und wird mit einem Schneebesen glatt gerührt. Die Knoblauchzehe wird geschält und mit einer Knoblauchpresse zum Sauerrahm gepresst. Dann die gehackten Kräuter dazugeben. Nochmals gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.