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Heidelbeergenuss

Name: Heidelbeergenuss
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Creme fraiche; 500 g Heidelbeeren; 250 g Naturjoghurt 1% Fett; 1 Stk Zitrone, Saft; 60 g Zucker

Der fruchtige Heidelbeergenuss wird mit folgendem Rezept auf den Tisch gezaubert. Mit diesem Dessert verführen Sie Ihre Liebsten.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 190 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Creme fraiche
500 g Heidelbeeren
250 g Naturjoghurt 1% Fett
1 Stk Zitrone, Saft
60 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zunächst die schönsten Heidelbeeren für die Dekoration beiseite legen.
2 2. Die übrigen Beeren mit 10 g Zucker und dem Zitronensaft mixen. Den restlichen Zucker mit Joghurt und Creme fraiche verrühren. Davon die Hälfte mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen.
3 3. Abschließend die drei Mischungen in Schichten übereinander in 4 kleine Gläser verteilen, sodaß die dunklen, die gemischten und weißen Streifen übereinander sitzen.
4 4. Die oberste, weiße Schicht mit frischen Beeren und einem Minzeblatt dekorieren.