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Heidelbeeren-Marmelade

Name: Heidelbeeren-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Gelierzucker (2:1); 0.5 kg Heidelbeeren; 1 Stk Zitrone (Saft)

Für die Heidelbeeren-Marmelade ist der Sommer genau die richtige Zeit der Zubereitung. Frische Beeren sind für dieses Rezept einfach köstlich.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 1 1407 cal

Zutaten

1 Port.

300 g Gelierzucker (2:1)
0.5 kg Heidelbeeren
1 Stk Zitrone (Saft)

Zubereitung

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1 1. Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Gelierzucker in einem hohen Topf mischen.
2 2. Den Zitronensaft zufügen und aufkochen und fünf Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Die heiße Marmelade soort in Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.