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Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer

Name: Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 500 g Gelierzucker (2:1); 2 EL Pfefferkörner (grün)

Die Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer schmeckt köstlich und sehr interessant. Hier stellen wir ihnen das besondere Rezept vor.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 604 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
2 EL Pfefferkörner (grün)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Erdbeeren putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann einem Topf mit dem Zucker vermischen und aufkochen lassen.
2 2. Die Pfefferkörner untermengen und ca. 5 Minuten weiter kochen. Noch heiß in Gläser saubere und vorbereitete Gläser abfüllen. Sehr gut verschließen.