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Erdbeer - Chili - Marmelade

Name: Erdbeer - Chili - Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 1 kg Erdbeeren; 1 kg Gelierzucker

Erdbeer - Chili - Marmelade ist im wahrsten Sinne des Wortes, ein scharfes Rezept.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 6 719 cal

Zutaten

6 Port.

1 Msp Chilipulver
1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Erdbeeren waschen, gut putzen und in kleine Stücke schneiden.
2 2. In einem großen Topf die Erdbeeren mit dem Gelierzucker erzhitzen und nach Packungsanleitung zum Kochen bringen. Den entstehenden Schaum dabei immer wieder abschöpfen. Zum Schluss etwas gemahlenen Chili hinzufügen.
3 3. Heiß in vorbereitete Gläser füllen, auf den Deckel stellen und auskühlen lassen.