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Reis Grundrezept

Name: Reis Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Reis (z.B. Basmati, Jasmin, oder Langkorn); 1 TL Salz; 2 Tasse Wasser

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30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 160 cal

Zutaten

4 Port.

1 Tasse Reis (z.B. Basmati, Jasmin, oder Langkorn)
1 TL Salz
2 Tasse Wasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst den Reis in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen - bis das Wasser klar ist - das entfernt die überflüssige Stärke und verhindert, dass der Reis zusammenklebt.
2 2. In einen Topf das Wasser einfüllen, Salz einrühren, den Reis hinzugeben, einmal kurz durchrühren und aufkochen lassen.
3 3. Sobald der Reis kocht, die Kochplatte auf ganz niedrige Stufe zurückstellen, den Topf-Deckel auflegen und für 15-20 Minuten ziehen lassen - bis das Wasser vollständig vom Reis aufgesogen ist.
4 4. Danach den Topf von der Herdplatte ziehen und für rund 5-10 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
5 5. Zum Schluss den Topf-Deckel abnehmen, den Reis mit einer Gabel auflockern und anschließend servieren.