Name: Hähnchenpfanne mit Tomaten und Rauke Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Parboiled-Reis; Salz; 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 rote Zwiebel; 200 g Kirschtomate; 1 El Öl; Pfeffer; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; 150 ml Hühnerbrühe; 0.5 Bund Rauke

Hähnchenpfanne mit Tomaten und Rauke Rezept

Ein schnelles Rezept für Hähnchenpfanne mit Rauke. Fertig in 25 Minuten. Für 2 Personen. Besonders frisch.

25 min gesamt 2 469 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Hähnchenfilets in fingerdicke Streifen und Zwiebeln in Spalten schneiden. Tomaten halbieren.
2 Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen und Zwiebeln darin rundum goldbraun anbraten. Tomaten zugeben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3 Brühe zugießen und zugedeckt 5 Min. garen.
4 Inzwischen Rauke putzen, waschen und trocken schütteln. Hähnchenpfanne mit Rauke bestreuen und mit Reis servieren.