Name: Paprika-Puten-Reis Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 250 g Bio-Putenmedaillons; 3 El Öl; Salz; Pfeffer; 2 Tl rosenscharfes Paprikapulver; Zucker; 125 g 10-Minuten-Reis; 1 Dose Tomate; 200 ml Hühnerbrühe

Paprika-Puten-Reis Rezept

Der Reis gart mit Gemüse und Fleisch in der Brühe. Wunderbar würzig!

25 min gesamt 2 558 cal

Zubereitung

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1 Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Paprikaschoten vierteln und entkernen. Paprikaschoten in ca. 2 cm große Stücke, Putenfleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
2 Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch salzen und pfeffern und bei starker Hitze rundherum hellbraun anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikastücke zugeben und 2 Min. mitbraten. Mit Paprikapulver, Salz und 1 Prise Zucker würzen.
3 Reis, Tomaten und Brühe zugeben. Alles aufkochen und zugedeckt 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.