Name: Cevapcici mit Feta-Kern
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 750 g Faschiertes, Rind; 1 Pk Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Majoran; 2 EL Mehl; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf

Cevapcici mit Feta-Kern

Cevapcici mit Feta-Kern ist eine Variante des Grillklassikers, überraschen Sie bei der nächsten Grillparty mit diesem Rezept.

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 244 cal

Zutaten

4 Port.

750 g Faschiertes, Rind
1 Pk Feta
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Majoran
2 EL Mehl
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Salz
1 TL Senf

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst Faschiertes mit zerdrücktem Knoblauch, Majoran, Senf, Salz und Pfeffer würzen, 2-3 EL Wasser hinzufügen und alles sehr gut durchkneten; die Masse 30 Minuten rasten lassen
2 2. Anschließend Feta längs halbieren und dünne Schnitten abschneiden. Mit nassen Händen fingerdicke Würstel vom Faschierten nehmen und Feta damit umschließen. Cevapcici in Mehl wälzen und in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl ca. 10-15 Minuten braten oder am Griller garen.