Name: Beerenpunsch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Beerenmix (TK); 1 Stk Gewürznelke; 100 g Kristallzucker; 1 EL Malventee (frisch oder im Teebeutel); 1 Stk Orange (in Scheiben); 500 ml Rotwein; 200 ml Wasser; 1 Stk Zimtstange; 3 Stk Zimtstangen (zum Garnieren)

Beerenpunsch

Süße Beeren schwimmen schaukelnd in Rotwein. Zimtduft vollendet diesen herrlichen Beerenpunsch, der besonders im Winter gut schmeckt.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 1 963 cal

Zutaten

1 Port.

250 g Beerenmix (TK)
1 Stk Gewürznelke
100 g Kristallzucker
1 EL Malventee (frisch oder im Teebeutel)
1 Stk Orange (in Scheiben)
500 ml Rotwein
200 ml Wasser
1 Stk Zimtstange
3 Stk Zimtstangen (zum Garnieren)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Rotwein mit dem Tee (in einer Tee-Gewürzkugel), Wasser, Zucker, Zimtstange und Nelke in einem Topf erhitzen und rund 5 Minuten ziehen lassen - 80 Grad reichen aus, nicht kochen lassen.
2 2. Danach die Beeren und die Orangenscheiben untermischen und weitere 15 Minuten ziehen lassen.
3 3. Zum Schluss die Gewürze (Zimtstange und Nelken) sowie die Tee-Gewürzkugel entfernen und den heißen Punsch zusammen mit den Beeren in passende Gläser füllen.