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Sauerkraut mit Kasseler Rezept

Name: Sauerkraut mit Kasseler Rezept
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kasselernacken; 5 weiße Zwiebel; 1 El Öl; 1 Prise Zucker; 2 Dosen Sauerkraut; 1 Dose Ananas; 400 ml Schlagsahne

Alles in eine Pfanne: Sauerkraut mit Kasseler und Ananas

1 hr 20 min gesamt 4 645 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Kasselernacken
5 weiße Zwiebel
1 El Öl
1 Prise Zucker
2 Dosen Sauerkraut
1 Dose Ananas
400 ml Schlagsahne

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kasseler erst in Scheiben, dann in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
2 Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Kasselerwürfel zugeben, scharf anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten. Zucker zugeben und karamellisieren. Sauerkraut, Ananas, Kasseler und Sahne zugeben, mischen und zugedeckt 1 Stunde leise kochen lassen.