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Käse-Lauch-Suppe Rezept

Name: Käse-Lauch-Suppe Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Stangen Lauch; 750 g Hackfleisch; 1.5 l Rinderbrühe; 300 g Sahneschmelzkäse; 300 g Kräuter-Schmelzkäse

Ein leckeres Rezept für Käse-Lauch-Suppe. Schnell und einfach zubereitet. Für den Feierabend oder die nächste Party!

15 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

6 Stangen Lauch
750 g Hackfleisch
1.5 l Rinderbrühe
300 g Sahneschmelzkäse
300 g Kräuter-Schmelzkäse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in etwas Öl krümelig anbraten.
2 Lauch dazu geben und etwa 5 Minuten mit dünsten, bis der Lauch weich wird.
3 Fleischbrühe, Sahneschmelzkäse und Kräuterschmelzkäse zugeben und langsam aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.