Name: Quark-Salami-Pizza Rezept
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 Würfel frische Hefe; 0.5 Tl Zucker; 125 ml Wasser; 250 g Mehl; 0.5 Tl Salz; 50 ml Olivenöl; 250 g Magerquark; 50 ml Olivenöl; 1 Tl Oregano; 2 Ei; 3 Tomate; 100 g Schinken; 250 g Schafskäse; Salz; Pfeffer; Fett

Quark-Salami-Pizza Rezept

Quark-Salami-Pizza: frische Hefe, Zucker, Wasser, Mehl, Salz, Olivenöl, Magerquark, Oregano, Eier, Tomaten, Schinken, Schafskäse, Pfeffer, Fett

40 min gesamt 8 401 cal

Zubereitung

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1 Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker im Wasser auflösen. Zugedeckt ca. 10 min an einem warmen Ort gehen lassen.
2 Mehl, Salz und Olivenöl zum Vorteig geben und alles glatt verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 min zu doppeltem Volumen aufgehen lassen.
3 Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, auf ein eingefettetes und bemehltes Blech legen und einen Rand hochziehen. Ca. 10 min gehen lassen.
4 Quark, Öl, Oregano und Eier verrühren. Salzen, pfeffern und auf dem Teig verteilen.
5 Tomaten und Salami gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit Schafskäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C auf der untersten Schiene ca. 25 min backen.