Pizza Italiana

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misturar a farinha, o sal, o azeite o fermento e a água aos poucos, fica uma massa mole.
2. 2 Inclinar a vasilha e bater com a mão.
3. 3 Untar 2 assadeiras médias com azeite, molhar a mão e abrir a massa na forma, ajeitando até fechar toda a assadeira.
4. 4 Se grudar molhe a mão.
5. 5 Deixar crescer por mais ou menos 1 hora e 30 minutos, depende do calor do ambiente, colocar um plástico em cima.
6. 6 Após o crescimento coloque um molho de tomate normal mas que não pode ser muito líquido para não penetrar na massa.
7. 7 O molho deve estar frio.
8. 8 Após colocar o molho acrescente rodelas não muito finas nem muito grossas de cebola, pimentão, tomate que cubra toda a assadeira, salpique queijo ralado, bastante orégano e azeitona.
9. 9 Asse em forno pré-aquecido, à 180°, na grade de baixo, de 40 a 50 minutos.
10. 10 Faça uma assaderia para as crianças sem pimenta e na outra acrescente pimenta dedo de moça (a vermelha) no molho, os adultos apreciam mais condimentada.