Name: Frango gratinado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em pedaços bem pequenos; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 mandioquinhas descascadas e raladas; 2 cenouras pequenas ou 1 grande descascada e raladas; 4 tomates sem pele e sementes cortados em quadradinhos bem pequenos; 1 cubinho de caldo de galinha; 1 dente de alho amassado; 1 cebola ralada; 1 xícara (chá) de leite; 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de creme de leite; 1 pacote pequeno de batata palha pronta ou Ruffles triturados

Frango gratinado

Descubra a receita de Frango gratinado para fazer em 60 minutos. Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, coloque os pedacinhos do filé de frango e refogue o frango um pouco. Abaixe o fogo e junte a cenoura e a mandioquinha ralados, os tomates e o cubinho de caldo de galinha, mexa bem. Deixe cozinhar um pouco, quando o frango estiver macio, junte o

1 h total 1 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, coloque os pedacinhos do filé de frango e refogue o frango um pouco.
2 Abaixe o fogo e junte a cenoura e a mandioquinha ralados, os tomates e o cubinho de caldo de galinha, mexa bem.
3 Deixe cozinhar um pouco, quando o frango estiver macio, junte o amido dissolvido em 1 xícara de leite, mexa bem.
4 Deixe cozinhar mais um pouquinho e quando formar um creme consistente, tire do fogo e junte o creme de leite e mexa bem.
5 Coloque em um recipiente que vá ao forno e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
6 Tire do forno e junte a batata palha ou Ruffles triturados.
7 Sirva a seguir.