Bolo de legumes

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal , as gemas levemente batidas e o óleo.
2. 2 Mexa bem até se misturarem completamente.
3. 3 Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
4. 4 Acrescente o fermento.
5. 5 Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
6. 6 Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
7. 7 Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º.