Gelado da Lili

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pegue as gemas de ovos, uma a uma, tire a pele para não dar cheiro forte de ovo na receita.
2. 2 Coloque as gemas, o leite integral e o leite condensado em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, para não queimar nem grudar, até engrossar e formar um creme homogêneo.
3. 3 Desligue o fogo e deixe esfriar, reserve.
4. 4 Derreta o chocolate no micro-ondas por 1 ou 2 minutos, verificando para não queimar.
5. 5 Caso queira pode ser em banho-maria.
6. 6 Junte o creme de leite, misture bem e reserve.
7. 7 Corte os morangos ao meio e secar um a um, ou se forem pequenos coloque inteiros para não juntar água na receita.
8. 8 Coloque o creme branco em uma travessa, em seguida coloque os morangos generosamente por cima de todo o creme, para ficarem mergulhados.
9. 9 Depois coloque por cima o creme preto de chocolate e espalhe delicadamente para não misturá-los e só ficar em camadas.
10. 10 Enfeite com morangos, leve à geladeira para gelar por no mínimo 6 horas.