Mousse carioca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Leve ao banho-maria o creme de leite e o chocolate picado mexa até derreter.
2. 2 Bata as claras em neve acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme.
3. 3 Acrescente delicadamente esse suspiro ao creme de chocolate morno ou frio, coloque em taças só pela metade.
4. 4 Leve à geladeira até ficar firme, mais ou menos 3 horas.
5. 5 Coloque 3 colheres (sopa) de água em uma vasilha e a gelatina.
6. 6 Leve ao fogo para derreter não deixe ferver, retire do fogo e junte o leite condensado, o creme de leite mexa.
7. 7 Coloque o líquido nas taças que estão com o mousse de chocolate e leve de novo à geladeira até ficar firme.
8. 8 Obs: Fazer de um dia para o outro.