Ovo Pochê ao Molho de Tomate

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pique a cebola e alho e coloque para dourar no óleo.
2. 2 Após estarem dourados, colocar a massa de tomate e temperar com o sal e a pitada de açúcar. Acrescentar a água para dar consistência de molho.
3. 3 Ao levantar fervura e encorpar, quebre os ovos sem estourar a gema em lugares opostos na panela e tampe-a. Deixe alguns minutos para que o ovo chegue no ponto. Depois de desligar o fogo, retire com cuidado os ovos e coloque-os numa travessa jogue o molho por cima e polvilhe com a salsinha.