Pudim de tapioca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture os ingredientes secos num refratário plástico que possa ir ao micro-ondas: tapioca, coco, açúcar, sal e reserve!
2. 2 Ferva o leite, em seguida despeje sobre os ingredientes secos até engrossar bem.
3. 3 Após, coloque aos poucos os ingredientes líquidos: leite condensado, creme de leite, leite de coco e a margarina.
4. 4 Misture bem manualmente!
5. 5 Experimente!
6. 6 Verifique se os grânulos da tapioca ainda estão um pouco durinhos. Se estiver, coloque o refratário com todos os ingredientes no micro-ondas por 5 minutos.
7. 7 Retire do micro-ondas e mexa bem.
8. 8 Despeje numa forma de pudim untada com margarina. Não bata a forma para assentar o pudim, pois com isso vai ajudar a ficar mais “aerado”.
9. 9 Leve à geladeira por umas 4 horas.
10. 10 Desenforme, use 1 lata de leite condensado (ou menos) sobre o pudim como cobertura, e por cima salpique as outras 100 g de coco ralado em flocos.
11. 11 Pronto, é só saborear!