Mousse de limão com calda de morango

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Umedeça a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água fria, misture bem e dissolva em fogo baixo ou leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos.
2. 2 No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e bata bem até formar um creme homogêneo.
3. 3 Coloque o gelatina dissolvida e volte a bater no liquidificador.
4. 4 Bata as claras em uma batedeira até ficar em ponto de neve, e misture delicadamente o creme de limão, reserve.
5. 5 Lave bem os morangos e pique-os.
6. 6 Coloque os morangos picados em uma panela e adicione o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver.
7. 7 Quando ferver adicione as duas polpas de morango e deixe ferver no fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
8. 8 Em taças individuais coloque a primeiro a calda de morango e por cima coloque a mousse de limão.
9. 9 Leve para gelar de um dia para o outro.
10. 10 Se desejar na hora de servir salpique raspas de chocolate.