Mousse de pistache

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Leve o creme de leite ao congelador para separar o soro do creme.
2. 2 Coloque em uma panela o leite condensado, o pistache e a manteiga.
3. 3 Leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro.
4. 4 Espere esfriar um pouco.
5. 5 Enquanto isso bata as claras em neve na batedeira.
6. 6 Misture o creme de leite sem o soro no brigadeiro de pistache.
7. 7 Misture as claras em neve devagar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.