Name: Bobó de camarão com abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 abóbora japonesa bem amarelinha; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de cebola picadinha; 1 xícara de pimentão picadinho; 1 tomate sem pele e sem semente; 2 colheres sopa de azeite ou óleo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cheiro verde a gosto; 200 g de camarão limpo sem casca

Bobó de camarão com abóbora

Descubra a receita de Bobó de camarão com abóbora para fazer em 30 minutos. Cozinhe bem a abóbora sem casca com 1 pitada de sal. Faça um purê, acrescente o leite de coco e reserve. Refogue no azeite a cebola, o pimentão e o tomate. Depois de tudo molinho, acrescente o camarão, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar uns 10 minutos. Se ficar seco acresc

30 min total 30 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1/2 abóbora japonesa bem amarelinha
1 vidro de leite de coco
1 xícara de cebola picadinha
1 xícara de pimentão picadinho
1 tomate sem pele e sem semente
2 colheres sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
200 g de camarão limpo sem casca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe bem a abóbora sem casca com 1 pitada de sal.
2 Faça um purê, acrescente o leite de coco e reserve.
3 Refogue no azeite a cebola, o pimentão e o tomate.
4 Depois de tudo molinho, acrescente o camarão, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar uns 10 minutos.
5 Se ficar seco acrescente um pouco de alho, coloque o purê de aboborá, misture bem se ficar muito consistente acrescente um pouco de água até o ponto desejado, acerte o sal.
6 Coloque o cheiro verde picadinho e pronto, pode ser servido com arroz branco, e para quem gosta de molho de pimenta fica muito bom.