Name: Bolo de alfarroba e amêndoas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar (dê preferência ao mascavo ou cristal); 1 xícara de alfarroba em pó; 1/2 xícara de farinha de aveia; 3 colheres sopa de óleo (dê preferência ao de girassol ou canola); 1/2 xícara de amêndoas moídas (pode ser castanha-do-pará ou até nozes); 1 xícara de água fervente; 4 ovos; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher sopa de amêndoas em lascas para decorar

Bolo de alfarroba e amêndoas

Descubra a receita de Bolo de alfarroba e amêndoas para fazer em 60 minutos. Primeiramente unte uma forma, de preferência quadrada rasa e reserve. Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve e reserve. Misture a farinha de trigo, a farinha de aveia e a alfarroba em pó. Acrescente o óleo, as amêndoas, depois a água e mexa bem. Inco

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Primeiramente unte uma forma, de preferência quadrada rasa e reserve.
2 Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve e reserve.
3 Misture a farinha de trigo, a farinha de aveia e a alfarroba em pó.
4 Acrescente o óleo, as amêndoas, depois a água e mexa bem.
5 Incorpore as gemas à massa e as claras em neve, mexendo lentamente de baixo para cima.
6 Misture o fermento em pó.
7 Despeje a massa na forma já untada, finalize com as lascas de amêndoas e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, a 180°.