Name: Almôndegas de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de PVT; Cheiro-verde picadinho; 1 cebola média picada bem miúda; 3 dentes de alho amassado; 1 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos; 1 colher (sopa) rasa de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) rasa de sal; 1 ovo; 2 colheres de (sopa) de linhaça triturada; 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará (Brasil) triturada; molho de tomate a gosto; A castanha é opcional, se não encontrar não precisar colocar, fica bom sem ela, eu já fiz sem a castanha

Almôndegas de soja

Descubra a receita d'Almôndegas de soja para fazer em 30 minutos. Deixe o PVT de molho para hidratar por duas horas. Em seguida, lave-o e escorra em uma peneira. Aperte para retirar o excesso de água. Coloque no liquidificador e bata ligeiramente. Despeje em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem. com as mãos faça

30 min total 30 min prep. 20 porções

Instruções

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1 Deixe o PVT de molho para hidratar por duas horas
2 Em seguida, lave-o e escorra em uma peneira.
3 Aperte para retirar o excesso de água.
4 Coloque no liquidificador e bata ligeiramente.
5 Despeje em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem.
6 com as mãos faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada.
7 Leve ao forno pra assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficar consistente e dourado.
8 Depois de assado coloque em uma panela e acrescente o molho de tomate de sua preferência (caseiro ou industrializado, o caseiro fica uma delicia) e deixe cozinhar por alguns minutos.