Name: Bacalhau da Dira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau dessalgado e em lascas; 1 kg de batatas; azeitonas pretas; 4 ovos cozidos; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 1 cebola; cheiro verde; azeite de oliva; 5 dentes de alho

Bacalhau da Dira

Descubra a receita de Bacalhau da Dira para fazer em 60 minutos. Cozinhe as batatas 'al dente' em rodelas de aproximadamente 1 cm e reserve. Cortes os pimentões, a cebola e o alho em rodelas fina e reserve. Pique o cheiro verde e reserve. Forre o fundo de um refratário com azeite. Faça camadas com a metade das batatas, a metade do bacalha

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe as batatas 'al dente' em rodelas de aproximadamente 1 cm e reserve.
2 Cortes os pimentões, a cebola e o alho em rodelas fina e reserve.
3 Pique o cheiro verde e reserve.
4 Forre o fundo de um refratário com azeite.
5 Faça camadas com a metade das batatas, a metade do bacalhau, os pimentões, a cebola, o alho e o cheiro verde.
6 Regue com azeite e faça novas camadas até terminar os ingredientes.
7 Regue com mais azeite aproximadamente 1 lata no total.
8 Cubra com papel alumínio e leve no forno alto preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
9 Tire o papel alumínio, coloque os ovos partidos ao meio e leve ao forno por mais 15 minutos. Sirva com arroz branco e salada.