Biscoito de polvilho frito com fubá

Name: Biscoito de polvilho frito com fubá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo (sopa); 2 colheres de água; 2 copos de polvilho azedo; 1 pitada de sal; 3 ovos; 3 colheres de fubá (sopa)

Descubra a receita de Biscoito de polvilho frito com fubá para fazer em 30 minutos. Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo). Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros. Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos. Enrole e frite em fogo brando.