Nhoque de pão amanhecido

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.
2. 2 Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.
3. 3 Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
4. 4 Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.
5. 5 Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.
6. 6 Em seguida jogue água fria para não grudar.
7. 7 Obs: Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos.
8. 8 Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque.