Name: Rock in Rio em casa: como fazer as comidinhas do festival para se deliciar enquanto assiste aos shows do sofá. Menu é um passeio pela gastronomia do Rio de Janeiro!
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 65 porções
Ingredients: 1 copo e 1/2 de leite (150 ml); 1 copo e 1/2 de água (150 ml); 50 g de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúucar; 1 colher de sopa de sal; 1 copo de óleo (150 ml); 1 ovo; 2 gemas para pincelar; Mais ou menos 1,5 kg de farinha de trigo; Calabresa picada; mussarela; orégano

Rock in Rio em casa: como fazer as comidinhas do festival para se deliciar enquanto assiste aos shows do sofá. Menu é um passeio pela gastronomia do Rio de Janeiro!

2 h total 2 h prep. 65 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque o leite e a água para esquentar, tem que ficar morno, não muito quente
2 Em uma vasilha coloque o fermento, o sal e o açúcar e mexa bem.
3 Quando virar líquido acrescente o óleo, o ovo e o leite e a água, colocando a farinha devagar, Quando misturou bem coloque a mão na massa e sove bem.
4 Quanto mais sovar mais macias ficam as esfihas, faça bolinhas e coloque uma do lado da outra.
5 Quando começar fazer as esfihas comece pela primeira bolinha que já está crescida.
6 Abra a massa, recheie, modele e leve para assar.