Name: Sopa paraguaia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 colher (chá) de sal; 2 copos (americano) de leite; 1/2 copo (americano) de óleo; 2 e 1/2 copos de fubá; 1 cebola grande ou 2 pequenas picadas; 150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sopa paraguaia

Descubra a receita de Sopa paraguaia para fazer em 40 minutos. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá. Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços. Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apen

40 min total 40 min prep. 24 porções

Ingredientes

24 porç.

3 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
2 copos (americano) de leite
1/2 copo (americano) de óleo
2 e 1/2 copos de fubá
1 cebola grande ou 2 pequenas picadas
150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.
2 Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.
3 Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apenas misture na massa, pois a sopa paraguaia original contém pedaços de queijo e cebola na massa.
4 Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.
5 Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou seja, até que fique dourada por cima.
6 Sirva ainda quente.