Name: Risoles crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 copos americano pequeno de água; 3 cubos de caldo de galinha; 1/2 copo americano pequeno de óleo; 100 g de margarina ou manteiga; Sal a gosto; 1 copo americano pequeno de farinha de milho; 1 kg de farinha de trigo; 1 copo americano pequeno de leite; 2 ovos; 1 pitada de sal; Farinha de rosca

Risoles crocante

Descubra a receita de Risoles crocante para fazer em 60 minutos. Coloque a água para ferver juntamente com os caldos de galinha, o óleo, a manteiga e o sal. Quando levantar fervura e os caldos de galinha dissolverem por completo acrescente a farinha de milho juntamente com a farinha de trigo de uma vez só, para não empelotar. Deixe cozinhar até des

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a água para ferver juntamente com os caldos de galinha, o óleo, a manteiga e o sal. Quando levantar fervura e os caldos de galinha dissolverem por completo acrescente a farinha de milho juntamente com a farinha de trigo de uma vez só, para não empelotar.
2 Deixe cozinhar até desprender da panela.
3 Retire e coloque sobre mármore e cubra com um pano de prato úmido até esfriar um pouco.
4 Depois abra a massa com um rolo e corte em círculos do tamanho desejado.
5 Recheie a gosto.
6 Passe da mistura de leite com ovos e depois na farinha de rosca.
7 Frite em óleo quente.
8 Misture bem com um garfo.