Chester recheado com farofa de castanha portuguesa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
2. 2 Forre uma assadeira grande (40 x 28 cm) com papel-alumínio, deixando uma borda nas laterais para cobrir. Reserve.
3. 3 Em uma panela média aqueça Becel Amanteigado em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos.
4. 4 Junte a cenoura, o sal, o vinho, a água, o manjericão e a castanha.
5. 5 Acrescente o tomate, a farinha e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por mais 3 minutos ou até engrossar e soltar da panela.
6. 6 Recheie o chester, prenda com os palitos e amarre com o barbante. Coloque na assadeira reservada.
7. 7 Em uma tigela pequena coloque Becel Amanteigado, o manjericão e misture. Besunte o chester com essa mistura.
8. 8 Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 2 horas ou até ficar cozido.
9. 9 Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
10. 10 Retire do forno, decore a gosto e sirva a seguir.
11. 11 Se preferir, besunte o chester com a mistura, entre a pele e a carne. Assim ficará mais temperado.