Name: Bolo de abacaxi com caldo da casca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de caldo de casca de abacaxi; 2 xícaras de chá de açúcar

Bolo de abacaxi com caldo da casca

Descubra a receita de Bolo de abacaxi com caldo da casca para fazer em 45 minutos. Para obter o caldo da casca do abacaxi, antes de descascá-lo dê uma boa lavada na casca com uma escovinha, retire sua casca e ferva com 4 xícaras de água por 15 minutos. Reserve. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar

45 min total 45 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de caldo de casca de abacaxi
2 xícaras de chá de açúcar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Para obter o caldo da casca do abacaxi, antes de descascá-lo dê uma boa lavada na casca com uma escovinha, retire sua casca e ferva com 4 xícaras de água por 15 minutos.
2 Reserve.
3 Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo.
4 Misture aos poucos o açúcar, a farinha de trigo (sem desligar a batedeira), ainda sem parar de bater acrescente 1 xícara do caldo e o fermento.
5 Asse em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 35 minutos.
6 Depois de assado, desenforme ainda quente, fure com um garfo e jogue o restante da calda com 1 colher de sopa de açúcar.
7 Esse bolo além de muito saboroso é super nutritivo.