Name: Bolo Pudim de Milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (de sopa) de fermento em pó; 1 e ½ xícara de farinha de trigo (controlar); 1 xícara de açúcar; 3/4 xícara de óleo; 3 ovos; ½ xícara de farinha de milho pré-cozida; ½ xícara de leite-de-coco; 1 lata de leite condensado Mococa; ½ xícara de leite-de-coco; ½ xícara de leite; 4 ovos; 50 g de coco em flocos; Manteiga Mococa em temperatura ambiente

Bolo Pudim de Milho

Descubra a receita de Bolo Pudim de Milho para fazer em 45 minutos. Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela. Depois de bem mist

45 min total 45 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve.
2 Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.
3 Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o coco ralado.
4 Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim. Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem. Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno. Se quiser decore com mais coco ralado.