Name: Manteiga Temperada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 pote de margarina com manteiga (Mix) da vigor com sal; 1/2 maço de salcinha cortado grande e sem talos; 1 fio comprido de azeite extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de orégano; 3 colheres de alho cortado bem pequeno; 1 colher de óleo de soja

Ingredientes

50 porç.

1 pote de margarina com manteiga (Mix) da vigor com sal
1/2 maço de salcinha cortado grande e sem talos
1 fio comprido de azeite extra virgem
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de orégano
3 colheres de alho cortado bem pequeno
1 colher de óleo de soja

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aqueça o óleo e frite o alho da seguinte forma, quanto ele começar a dourar desligue o fogo e continue mexendo somente a panela, assim que estiver dourado retirar os alho e colocar sobre um papel absorvente.
2 No mixer ou no liquidificador acrescente a salsinha, o azeite, a margarina (se preferir 1/2 pote de margarina pode ser derretido no micro-ondas, para melhor resultado), o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
3 Bata até obter um creme homogêneo.
4 Quando tudo estiver batido, acrescente o alho frito e mexa com uma colher.
5 Coloque em um recipiente plástico e coloque na geladeira (se ele ficar muito mole, depois de 1 hora de geladeira mexer para misturar o alho novamente).
6 Depois é só deixar firmar e usar em torradas, carnes, aves, peixes, em cima de milho cozido etc.
7 Tudo com essa manteiga é uma delícia.