Brioche

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Desmanchar o fermento no leite morno.
2. 2 Acrescentar a farinha, a margarina, os ovos, o sal e as batatas espremidas.
3. 3 Deixe crescer por 1 h.
4. 4 Se tiver calor, por 40 minutos e 1 hora e 1/2, se estiver frio.
5. 5 Depois de crescida, divida a massa em duas partes iguais.
6. 6 Coloque em assadeira untada uma das partes.
7. 7 Recheie com creme de leite, o presunto e mussarela picadas, tudo misturado.
8. 8 Cubra esse recheio com a outra metade da massa.
9. 9 Pincele com gema de ovo e leve ao forno brando ate assar.