Picanha invertida da Andreia

Name: Picanha invertida da Andreia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: Uma peça de picanha de 1,2 kg virada ao avesso; 200 g de queijo (pode ser um mix de muzzarela, parmesão e provolone, ao seu gosto); 100 g de requeijão cremoso (pode ser de bisnaga); 50 g de azeitonas pretas picadas; 100 g de bacon picado; 100 g de tomate seco em pedaços pequenos; 1 calabresa picada; Salsa picada a gosto; Cebolinha picada a gosto; Sal; Pimenta

Descubra a receita de Picanha invertida da Andreia para fazer em 120 minutos. Vire a peça da picanha ao avesso. Pique bem os queijos, e misture bem com todos os outros ingredientes. Recheie a picanha e feche bem. Tempere a picanha com o sal e a pimenta. Enrole em papel alumínio e leve ao forno a 220ºC. Deixe assar com o papel por pelo menos uma hor